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Publicado el 6 junio 2024
Amazon: De'Longhi Cafetera Tipo Barista EC685M Dedida Deluxe
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Tengo rato buscando una cafetara bonita pero barata y me parece que es un precio interesante para este modelo
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16 Comentarios
Ordenadospara espresso lo que se recomienda son 9 bares que es mucho menos que esta maquina, pero para esos 9 bares se recomienda portafiltro no presurisado y una molienda muy fina
Esta como es entry level (al igual que la bambino) esta muy bien para comenzar en el mundo del espreso.
Comentas que quieres una cafetera bonita pero esta es para espresso del cual uno doble son aproximadamente 36gr de liquido(mas espuma) haciendolo una bebida muy pequena, cargada y potente en su sabor. Ahora en el lado del espresso importa mas el molino que la maquina ya que para un buen espresso se recomienda moler el grano de cafe antes de preparar la bebida, esto te llevaria a gastos extra. Estos gastos extra serian:
- el molino ya sea manual o electrico (se recomienda que sea de muelas y no de aspas)
- un portafiltro que no sea presurizado (el que trae la maquina es presurisado)
- tamper para el cafe
- alguna herramienta para dispersion del cafe (bien puede ser un corcho de vino con alfileres)
- entre muchas cosas mas.
Si te inclinas mas a tomar una taza de cafe regular (aprox 250ml) mejor vete por una cafetera de goteo o si quieres algo mas para adentrarte en el mundo del cafe puedes intentar con diversos metodos de percolacion o inmersion: prensa francesa, v60, switch, b75, aero press, etc. Estos son metodos de preparacion mucho mas economicos que el espresso y ofrecen mucho mas liquido(si es lo que te interesa).
Fuente: me compre una maquina de espresso de 2da mano para iniciar en el mundo de espresso y llevo gastado en accesorios mas de lo que me costo la maquina (editado)
Molino:
- Electrico: Fellow Ode gen1, le puedes hacer mejoras a las muelas por la del gen2
- Manual: Kingrinder K6
Maquina:
- Gaggia Classic pro, con miras a mejoras por medio de gaggiuino
- Gaggia Classic, con miras a mejoras por medio de gaggiuino
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